Обязанности | Ежедневно следит за чистотой оборудования и посуды на пищеблоке, производит первичную обработку овощей и фруктов, открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки. Выгружает продукцию из тары, транспортирует продукты, тару, посуду на кухне, собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место, проводит уборку пищеблока, ежедневно моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь, 1 раз в месяц проводит "генеральную" уборку, маркирует кухонную посуду, в летний период обеспечивает детей питьевой водой, Знает правила санитарии и гигиены по содержанию помещений, правила уборки; концентрацию моющих дезсредств и правила безопасного пользования ими, правила эксплуатации санитарно-технического оборудования, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом, по необходимости помогает работникам МДОУ в уборке и озеленении участков. |