Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня; Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов; Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам; Вспомогательные работы при изготовлении основных блюд; Содержание в чистоте и соблюдение санитарных правил рабочего места; Ведение учета поступления и бой посуды; Мойка овощей; Очистка овощей; Обработка пищевых отходов и вынос их в общественный контейнер.